【うにむらかみ】あわび雲丹味噌和え

税込価格: 2,808 円

新鮮な生うにを蒸し上げ、ウニとの相性を考えて調味した特製味噌と和え、自家製の雲丹味噌を作りあげました。
柔らかな北海道産エゾアワビと、濃厚な雲丹味噌が絡み合う、味わい豊かで深い旨味が絶品です。

濃厚さ引き立つ！雲丹味噌

火を通すことで甘みと旨味を増したたっぷりのウニ。それが味噌と絡み合い、相乗効果によってうにの濃厚さが抜群に引き立つ味わいに仕上げました。

素早く蒸しあげた北海道産エゾアワビは、旨みを逃がさないままやわらかな食感を実現。サイコロ状に切ることで、食感の良さと、雲丹味噌との絡みの良さを両立させました。
むらかみでしか食べられないオリジナル商品です。

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原材料名	あわび（北海道産）、うに（北海道産）、味醂、三温糖、味醂、（一部にあわび、大豆を含む）
内容量	40g
賞味期限	【賞味期限】出荷日を含め90日解凍後：【消費期限】解凍日を含め5日
保存方法	要冷凍　-18℃以下解凍後/　要冷蔵　10℃以下
製造者	株式会社村上商店
お問い合わせ先	株式会社村上商店北海道北斗市七重浜1丁目8番10号
栄養成分表示	1本あたり（推定値）エネルギー61kcal たんぱく質6.6g 脂質1.7g 炭水化物4.9g 塩分相当量0.88g
その他	生うになどの冷蔵品と同梱不可